胡萝卜炒鸡丁

胡萝卜炒鸡丁

热量:112.26千卡(100克可食部分)

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胡萝卜炒鸡丁的热量

每100克可食部分
  • 112.26千卡

    热量
  • 7.33克

    蛋白质
  • 7.11克

    脂肪
  • 4.92克

    碳水化合物
  • 0.51克

    纤维素

胡萝卜炒鸡丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)112.26
蛋白质(克)7.33
脂肪(克)7.11
碳水化合物(克)4.92
纤维素(克)0.51
嘌呤(毫克)49.70
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)28.77
脂肪酸(克)5.03
饱和脂肪酸(克)0.93
单不饱和脂肪酸(克)2.05
多不饱和脂肪酸(克)1.93
α-亚油酸(克)1.99
亚油酸(克)1904.97
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)20.11
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)682.40
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)4.01
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)14.78
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.69
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)77.23
叶酸(微克)3.09
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.21
矿物质
钙(毫克)11.35
磷(毫克)88.93
钾(毫克)184.13
钠(毫克)301.01
镁(毫克)18.09
铁(毫克)1.14
锌(毫克)0.40
硒(微克)3.90
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)13.93
赖氨酸(毫克)14.05
蛋氨酸(毫克)6.47
胱氨酸(毫克)2.28
酪氨酸(毫克)7.86
苏氨酸(毫克)10.09
色氨酸(毫克)2.99
缬氨酸(毫克)10.80
组氨酸(毫克)4.49
异亮氨酸(毫克)8.85
苯丙氨酸(毫克)9.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)8.75
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)17.27

胡萝卜炒鸡丁介绍

①将鸡脯肉切丁,加生粉、花生油拌匀腌5分钟;红萝卜、青瓜切小丁;红椒切成棱形件。

②起油锅烧至六成热,放入鸡丁,拉油至刚熟,捞起沥干油分。

③起锅爆香红椒片、姜片,放入红萝卜丁、青瓜丁略炒,注入茄汁略焖,放入鸡丁、加食盐调味拌匀上碟。

胡萝卜炒鸡丁的功效与作用

健脾开胃,营养丰富。
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