烩银耳瓜片

烩银耳瓜片

热量：53.48千卡（100克可食部分）

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烩银耳瓜片的热量

每100克可食部分

  • 53.48千卡

    热量

  • 2.44克

    蛋白质

  • 0.66克

    脂肪

  • 11.55克

    碳水化合物

  • 4.26克

    纤维素

烩银耳瓜片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)53.48
蛋白质(克)2.44
脂肪(克)0.66
碳水化合物(克)11.55
纤维素(克)4.26
嘌呤(毫克)15.22
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.10
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.05
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.02
亚油酸(克)0.19
α-亚麻酸(克)0.06
亚麻酸(克)0.67
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.41
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.68
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)80.71
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)49.44
磷(毫克)53.64
钾(毫克)226.39
钠(毫克)1379.48
镁(毫克)21.03
铁(毫克)1.13
锌(毫克)0.49
硒(微克)0.68
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.21
碘(微克)0.16
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)40.83
赖氨酸(毫克)79.43
蛋氨酸(毫克)29.16
胱氨酸(毫克)38.66
酪氨酸(毫克)67.64
苏氨酸(毫克)71.18
色氨酸(毫克)17.09
缬氨酸(毫克)67.55
组氨酸(毫克)27.28
异亮氨酸(毫克)23.78
苯丙氨酸(毫克)59.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)67.82
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)126.70

烩银耳瓜片介绍

1. 把银耳拣洗干净用开水氽烫一下；
2. 捞出挤净水，大朵用手撕成小朵；
3. 黄瓜洗净切成菱形片，用精盐腌一下，滗净盐水；
4. 把银耳、黄瓜放入碗内，加入花椒油25克、精盐、味精、姜汁，调拌均匀，装盘即成。

烩银耳瓜片的功效与作用

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