烩鸡腰

烩鸡腰

热量：179.06千卡（100克可食部分）

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烩鸡腰的热量

每100克可食部分

  • 179.06千卡

    热量

  • 1.96克

    蛋白质

  • 2.69克

    脂肪

  • 2.18克

    碳水化合物

  • 0.42克

    纤维素

烩鸡腰营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)179.06
蛋白质(克)1.96
脂肪(克)2.69
碳水化合物(克)2.18
纤维素(克)0.42
嘌呤(毫克)12.84
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)15.40
脂肪酸(克)2.50
饱和脂肪酸(克)1.02
单不饱和脂肪酸(克)1.16
多不饱和脂肪酸(克)0.32
α-亚油酸(克)1.43
亚油酸(克)302.28
α-亚麻酸(克)0.13
亚麻酸(克)15.27
EPA-PCT(%)0.01
EPA(毫克)1.48
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)1.48
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.15
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.49
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.51
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.27
维生素K(微克)0.11
胡萝卜素(微克)23.01
叶酸(微克)0.60
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)6.09
生物素(微克)1.15
矿物质
钙(毫克)7.40
磷(毫克)25.01
钾(毫克)20.88
钠(毫克)258.90
镁(毫克)3.32
铁(毫克)0.36
锌(毫克)0.17
硒(微克)5.79
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.05
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)55.18
赖氨酸(毫克)43.56
蛋氨酸(毫克)12.85
胱氨酸(毫克)9.71
酪氨酸(毫克)23.40
苏氨酸(毫克)27.66
色氨酸(毫克)9.35
缬氨酸(毫克)34.60
组氨酸(毫克)17.22
异亮氨酸(毫克)27.35
苯丙氨酸(毫克)30.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)22.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)53.49

烩鸡腰介绍

1. 炒锅加水500克，置旺火上烧滚，投入鸡腰，端至微火烧15分钟，捞出剥掉皮待用；
2. 笋、冬菇都切成指甲大小的片，猪腰切片；
3. 热锅放入油烧热，推入葱末爆出香味，加入白汤，鸡腰，笋片，冬菇片，腰片，黄酒，盐和味精在旺火上烧滚，放入青豆后撒放湿淀粉，推勺裹成杨柳芡，出锅装汤盆，撒上火腿末。

烩鸡腰的功效与作用

补虚养身食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
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