烩大黄瓜

烩大黄瓜

热量:48.11千卡(100克可食部分)

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烩大黄瓜的热量

每100克可食部分
  • 48.11千卡

    热量
  • 0.99克

    蛋白质
  • 2.83克

    脂肪
  • 4.94克

    碳水化合物
  • 0.87克

    纤维素

烩大黄瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)48.11
蛋白质(克)0.99
脂肪(克)2.83
碳水化合物(克)4.94
纤维素(克)0.87
嘌呤(毫克)7.99
血糖生成指数9.34
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)102.62
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.27
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.09
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)615.97
叶酸(微克)0.63
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.41
矿物质
钙(毫克)25.12
磷(毫克)28.26
钾(毫克)118.42
钠(毫克)324.60
镁(毫克)15.28
铁(毫克)0.73
锌(毫克)0.23
硒(微克)0.55
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.10
碘(微克)0.20
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)33.36
赖氨酸(毫克)33.71
蛋氨酸(毫克)10.86
胱氨酸(毫克)10.26
酪氨酸(毫克)16.03
苏氨酸(毫克)20.09
色氨酸(毫克)8.92
缬氨酸(毫克)24.20
组氨酸(毫克)10.38
异亮氨酸(毫克)19.18
苯丙氨酸(毫克)19.93
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)21.12
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)35.96

烩大黄瓜介绍

1.大黄瓜去皮洗净,切小块。
2.胡萝卜去皮洗净,切片。
3.大蒜去皮,切末。
4.锅中倒入10克油,把蒜末爆香,再放入大黄瓜和胡萝卜炒熟。
5.最后,放入准备好的调味料(盐、胡椒粉)炒匀就可以了。
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