黄焖笋

黄焖笋

热量：43.39千卡（100克可食部分）

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黄焖笋的热量

每100克可食部分

  • 43.39千卡

    热量

  • 4.10克

    蛋白质

  • 0.10克

    脂肪

  • 6.84克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

黄焖笋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)43.39
蛋白质(克)4.10
脂肪(克)0.10
碳水化合物(克)6.84
纤维素(克)0.78
嘌呤(毫克)0.26
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.70
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.98
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)78.13
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)22.29
磷(毫克)56.70
钾(毫克)3.32
钠(毫克)102.59
镁(毫克)1.54
铁(毫克)0.18
锌(毫克)0.01
硒(微克)0.02
铜(毫克)—
锰(毫克)0.01
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.89
赖氨酸(毫克)3.34
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)1.15
酪氨酸(毫克)1.80
苏氨酸(毫克)2.22
色氨酸(毫克)0.31
缬氨酸(毫克)3.69
组氨酸(毫克)1.19
异亮氨酸(毫克)2.81
苯丙氨酸(毫克)3.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.03

黄焖笋介绍

1、将鲜冬笋剥壳，削去根和笋衣切成滚刀块。
2、将炒锅放在旺火上，放入熟素油至六成熟时，下 笋块焖烧1分钟，加入酱油、精盐、白糖和水烧开，转 用小火焖15分钟左右,改用旺火烧至汤快干时,放味精，用湿 淀粉调稀勾薄芡，淋上熟素油，出锅装盘即成。
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