黄精煨肘

黄精煨肘

热量：303.09千卡（100克可食部分）

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黄精煨肘的热量

每100克可食部分

  • 303.09千卡

    热量

  • 15.91克

    蛋白质

  • 25.98克

    脂肪

  • 1.50克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

黄精煨肘营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)303.09
蛋白质(克)15.91
脂肪(克)25.98
碳水化合物(克)1.50
纤维素(克)0.16
嘌呤(毫克)0.24
血糖生成指数1.91
胆固醇(毫克)73.24
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.63
亚油酸(克)2.54
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.07
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.51
维生素B1(毫克)0.34
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)2.44
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.06
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.03
叶酸(微克)0.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)7.65
磷(毫克)133.37
钾(毫克)189.49
钠(毫克)227.42
镁(毫克)12.59
铁(毫克)1.00
锌(毫克)1.66
硒(微克)6.41
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.10
赖氨酸(毫克)2.74
蛋氨酸(毫克)1.38
胱氨酸(毫克)0.65
酪氨酸(毫克)2.11
苏氨酸(毫克)2.91
色氨酸(毫克)0.44
缬氨酸(毫克)3.11
组氨酸(毫克)1.11
异亮氨酸(毫克)2.90
苯丙氨酸(毫克)3.35
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.46

黄精煨肘介绍

1.黄精切薄片，用纱布装上扎口，大枣洗净去核。
2.猪肘子刮洗净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净。姜、葱拍碎，待用。
3.以上原料同时放入沙锅，注入适量的清水。置武火烧沸，撇去浮沫，移文火上煨至猪肘熟烂，拣去药包，将肘、枣、汤同时装入碗内即成。

黄精煨肘的功效与作用

滋阴食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
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