黄花鱼头汤

黄花鱼头汤

热量：51.52千卡（100克可食部分）

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黄花鱼头汤的热量

每100克可食部分

  • 51.52千卡

    热量

  • 3.44克

    蛋白质

  • 2.49克

    脂肪

  • 4.22克

    碳水化合物

  • 0.57克

    纤维素

黄花鱼头汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)51.52
蛋白质(克)3.44
脂肪(克)2.49
碳水化合物(克)4.22
纤维素(克)0.57
嘌呤(毫克)0.15
血糖生成指数2.18
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.55
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.17
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.77
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.19
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)81.19
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)14.81
磷(毫克)12.49
钾(毫克)40.79
钠(毫克)3.28
镁(毫克)5.00
铁(毫克)0.82
锌(毫克)0.30
硒(微克)0.19
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.09
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.39
赖氨酸(毫克)0.15
蛋氨酸(毫克)0.07
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.20
苏氨酸(毫克)0.40
色氨酸(毫克)0.07
缬氨酸(毫克)0.19
组氨酸(毫克)0.12
异亮氨酸(毫克)0.25
苯丙氨酸(毫克)0.26
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.07
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.47

黄花鱼头汤介绍

1、将鱼头洗净，于锅内放油加热后把鱼头两面稍煎一下，取出备用。

2、将鱼头、大枣（去核）、黄花菜、白术、苍耳子、白芷、生姜等放入沙锅中，加水500毫升，以文火炖煮2小时即可。

3、饮汤食肉。

黄花鱼头汤的功效与作用

扶正祛邪，通窍消火。可辅洽体虚易复发慢性萎缩性鼻炎。
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