花胶炖水鸭

花胶炖水鸭

热量：132.04千卡（100克可食部分）

人气：3764人阅读

花胶炖水鸭的热量

每100克可食部分

  • 132.04千卡

    热量

  • 8.27克

    蛋白质

  • 10.32克

    脂肪

  • 1.52克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

花胶炖水鸭营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)132.04
蛋白质(克)8.27
脂肪(克)10.32
碳水化合物(克)1.52
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)0.03
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)49.21
脂肪酸(克)9.74
饱和脂肪酸(克)2.93
单不饱和脂肪酸(克)4.87
多不饱和脂肪酸(克)1.88
α-亚油酸(克)9.74
亚油酸(克)1811.31
α-亚麻酸(克)0.47
亚麻酸(克)87.64
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.27
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)2.21
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.14
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.28
叶酸(微克)0.02
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)3.95
磷(毫克)64.98
钾(毫克)101.66
钠(毫克)64.10
镁(毫克)7.72
铁(毫克)1.16
锌(毫克)0.72
硒(微克)6.52
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)650.69
赖氨酸(毫克)675.15
蛋氨酸(毫克)167.09
胱氨酸(毫克)109.98
酪氨酸(毫克)321.18
苏氨酸(毫克)359.95
色氨酸(毫克)111.57
缬氨酸(毫克)401.34
组氨酸(毫克)226.31
异亮氨酸(毫克)352.61
苯丙氨酸(毫克)326.47
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)277.08
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)647.65

花胶炖水鸭介绍

1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。
2.花胶切件。
3.姜(切片)片、葱（切段）、绍酒5克与4杯水煮滚，放入花胶(鱼肚)，高火3分钟，取起滴干水。
4.水鸭、姜、绍酒放入器皿内，加入滚开水3杯，中火40分钟，加入花胶，再低火30分钟后，放入精盐即可。

花胶炖水鸭的功效与作用

健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。