Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：242.00千卡（100克可食部分）
人气：11912人阅读
242.00千卡
热量38.70克
蛋白质3.30克
脂肪31.60克
碳水化合物17.20克
纤维素花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，因顶面有花纹而得名。顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。主要产地有湖北省京山县、三里岗、浙江省庆元县、浙江省松阳县、河南省泌阳县、西峡县。
花菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。
花菇中的维生素D可预防佝偻病，花菇中所含的腺漂呤，可降低胆固醇治贫血病，治疗高血压，防止肝硬化。据世界卫生组织报道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。近些年来花菇对艾滋病预防与治疗的研究，也有了新突破。
补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。主治食欲减退，少气乏力。
