红枣节瓜煲牛骨

红枣节瓜煲牛骨

热量：60.67千卡（100克可食部分）

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红枣节瓜煲牛骨的热量

每100克可食部分

  • 60.67千卡

    热量

  • 3.61克

    蛋白质

  • 2.12克

    脂肪

  • 7.00克

    碳水化合物

  • 0.60克

    纤维素

红枣节瓜煲牛骨营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)60.67
蛋白质(克)3.61
脂肪(克)2.12
碳水化合物(克)7.00
纤维素(克)0.60
嘌呤(毫克)0.13
血糖生成指数1.38
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.79
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.32
多不饱和脂肪酸(克)0.30
α-亚油酸(克)0.31
亚油酸(克)300.12
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)3.17
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.22
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)16.39
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.50
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.31
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)2.97
磷(毫克)6.39
钾(毫克)25.91
钠(毫克)115.72
镁(毫克)3.73
铁(毫克)0.11
锌(毫克)0.05
硒(微克)0.12
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.62
赖氨酸(毫克)0.24
蛋氨酸(毫克)0.10
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.32
苏氨酸(毫克)0.64
色氨酸(毫克)0.12
缬氨酸(毫克)0.30
组氨酸(毫克)0.19
异亮氨酸(毫克)0.39
苯丙氨酸(毫克)0.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.10
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.74

红枣节瓜煲牛骨介绍

1. 将节瓜去皮，原个切段；
2. 红枣洗净去核；
3. 牛骨1500克敲断；
4. 中火烧热炒锅，下油将节爪略煸炒，盛起待用；
5. 取大瓦煲一个，放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜，先用旺火烧沸后改慢火煲约2 小时，加入节瓜再煲2 小时便成，放精盐、味精调味。

红枣节瓜煲牛骨的功效与作用

清热解毒调理 骨质疏松调理 利尿调理
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