红枣扁豆糕

红枣扁豆糕

热量：146.58千卡（100克可食部分）

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红枣扁豆糕的热量

每100克可食部分

  • 146.58千卡

    热量

  • 4.36克

    蛋白质

  • 0.32克

    脂肪

  • 32.05克

    碳水化合物

  • 0.99克

    纤维素

红枣扁豆糕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)146.58
蛋白质(克)4.36
脂肪(克)0.32
碳水化合物(克)32.05
纤维素(克)0.99
嘌呤(毫克)0.16
血糖生成指数8.73
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.65
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.88
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.64
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.26
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.98
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)22.28
磷(毫克)52.73
钾(毫克)100.62
钠(毫克)1.77
镁(毫克)23.27
铁(毫克)2.17
锌(毫克)0.61
硒(微克)3.58
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.53
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)170.83
赖氨酸(毫克)146.60
蛋氨酸(毫克)27.01
胱氨酸(毫克)1.27
酪氨酸(毫克)78.14
苏氨酸(毫克)84.11
色氨酸(毫克)26.53
缬氨酸(毫克)120.83
组氨酸(毫克)53.65
异亮氨酸(毫克)104.99
苯丙氨酸(毫克)124.64
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)28.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)202.78

红枣扁豆糕介绍

1、扁豆洗净，加清水煮至八成熟；红枣洗净。

2、山药去皮，洗净切段，上笼蒸酥，压成泥；加糯米粉、白砂糖和适量温水拌成稠糊状。

3、将扁豆、红枣铺在盘子底，糯米山药糊倒入；放入蒸锅中蒸15分钟即可。

红枣扁豆糕的功效与作用

红枣扁豆糕有健脾胃、补气之功效，适于腹胀少食、食后不化、便溏泄泻者。
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