红烧烤麸

红烧烤麸

热量：191.27千卡（100克可食部分）

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红烧烤麸的热量

每100克可食部分

  • 191.27千卡

    热量

  • 18.85克

    蛋白质

  • 7.53克

    脂肪

  • 14.24克

    碳水化合物

  • 2.55克

    纤维素

红烧烤麸营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)191.27
蛋白质(克)18.85
脂肪(克)7.53
碳水化合物(克)14.24
纤维素(克)2.55
嘌呤(毫克)3.06
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)7.10
饱和脂肪酸(克)1.31
单不饱和脂肪酸(克)2.88
多不饱和脂肪酸(克)2.74
α-亚油酸(克)6.13
亚油酸(克)2704.50
α-亚麻酸(克)0.82
亚麻酸(克)36.11
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.17
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)2.05
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.65
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.62
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.11
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)65.13
磷(毫克)125.88
钾(毫克)118.03
钠(毫克)659.56
镁(毫克)33.36
铁(毫克)4.27
锌(毫克)1.88
硒(微克)0.89
铜(毫克)0.22
锰(毫克)1.09
碘(微克)0.09
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1256.31
赖氨酸(毫克)398.93
蛋氨酸(毫克)222.23
胱氨酸(毫克)332.31
酪氨酸(毫克)547.25
苏氨酸(毫克)477.14
色氨酸(毫克)187.34
缬氨酸(毫克)731.49
组氨酸(毫克)413.12
异亮氨酸(毫克)717.69
苯丙氨酸(毫克)877.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)554.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1424.78

红烧烤麸介绍

1.烤麸用手撕成片状；
2.鲜笋先煮熟再切片，香菇泡软后去蒂，香菇水留下备用；
3.锅中放入油烧热，将烤麸炸黄捞出；
4.锅中留少量的油将香菇和笋片炒香，最后加入所有的调味料和烤麸同烧；
5.待汤汁收干时即可盛出食用。

红烧烤麸的功效与作用

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