红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤

红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤

热量：45.03千卡（100克可食部分）

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红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤的热量

每100克可食部分

  • 45.03千卡

    热量

  • 4.07克

    蛋白质

  • 2.67克

    脂肪

  • 1.44克

    碳水化合物

  • 0.34克

    纤维素

红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)45.03
蛋白质(克)4.07
脂肪(克)2.67
碳水化合物(克)1.44
纤维素(克)0.34
嘌呤(毫克)10.32
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)69.16
脂肪酸(克)0.75
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.17
多不饱和脂肪酸(克)0.41
α-亚油酸(克)7.80
亚油酸(克)354.68
α-亚麻酸(克)1.30
亚麻酸(克)59.93
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)397.82
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.63
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)0.08
维生素C(毫克)0.18
维生素D(微克)6.98
维生素E(毫克)1.27
维生素K(微克)1.08
胡萝卜素(微克)5.33
叶酸(微克)8.27
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.48
生物素(微克)3.30
矿物质
钙(毫克)25.95
磷(毫克)49.93
钾(毫克)59.95
钠(毫克)135.48
镁(毫克)12.04
铁(毫克)1.10
锌(毫克)0.41
硒(微克)2.98
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.18
碘(微克)2.72
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)242.96
赖氨酸(毫克)198.30
蛋氨酸(毫克)62.78
胱氨酸(毫克)52.41
酪氨酸(毫克)114.46
苏氨酸(毫克)129.59
色氨酸(毫克)51.08
缬氨酸(毫克)157.52
组氨酸(毫克)83.21
异亮氨酸(毫克)153.41
苯丙氨酸(毫克)151.17
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)115.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)265.63

红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤介绍

1. 豆腐切条。鸡肝浸去血水，烫一烫切薄片。
2. 猪肉、香菇、竹笋、红萝卜切丝。
3. 将上汤煮开，依次放猪肉、香菇、竹笋和红萝卜，撤去灰汁，加少许盐、酱油、豆粉和醋调味，鸡肝和豆腐煮熟，将豆粉用等量的水调匀倒入汤内，打蛋成蛋花，最后加醋调味，放入少许葱粒即可。

红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤的功效与作用

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