红椒豆芽

红椒豆芽

热量：51.91千卡（100克可食部分）

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红椒豆芽的热量

每100克可食部分

  • 51.91千卡

    热量

  • 3.92克

    蛋白质

  • 2.14克

    脂肪

  • 5.35克

    碳水化合物

  • 1.67克

    纤维素

红椒豆芽营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)51.91
蛋白质(克)3.92
脂肪(克)2.14
碳水化合物(克)5.35
纤维素(克)1.67
嘌呤(毫克)132.91
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.04
饱和脂肪酸(克)0.24
单不饱和脂肪酸(克)0.32
多不饱和脂肪酸(克)0.56
α-亚油酸(克)36.78
亚油酸(克)478.16
α-亚麻酸(克)3.99
亚麻酸(克)51.86
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)32.48
维生素
维生素A(微克)4.32
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.52
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.93
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)25.93
叶酸(微克)24.49
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.32
矿物质
钙(毫克)18.50
磷(毫克)62.92
钾(毫克)141.13
钠(毫克)268.32
镁(毫克)17.91
铁(毫克)0.86
锌(毫克)0.47
硒(微克)0.86
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.31
碘(微克)0.32
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)203.28
赖氨酸(毫克)156.48
蛋氨酸(毫克)30.28
胱氨酸(毫克)58.76
酪氨酸(毫克)78.94
苏氨酸(毫克)115.98
色氨酸(毫克)46.60
缬氨酸(毫克)164.14
组氨酸(毫克)87.14
异亮氨酸(毫克)156.38
苯丙氨酸(毫克)156.65
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)89.04
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)235.59

红椒豆芽介绍

1、黄豆芽洗净，坐锅烧水，水里加少许盐，水开后把豆芽焯下捞出
2、红椒一个切丝
3、蒜末和葱末备好
4、用生抽和少许醋，盐调成一碗料汁备用
5、坐锅烧油，油热后下蒜末爆香
6、加入红椒丝大火炒匀
7、加入黄豆芽
8、倒入料汁炒匀
9、最后加入葱末炒匀即可出锅啦

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