何首乌黑豆牛肉汤

何首乌黑豆牛肉汤

热量：37.08千卡（100克可食部分）

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何首乌黑豆牛肉汤的热量

每100克可食部分

  • 37.08千卡

    热量

  • 5.22克

    蛋白质

  • 1.29克

    脂肪

  • 1.19克

    碳水化合物

  • 0.23克

    纤维素

何首乌黑豆牛肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)37.08
蛋白质(克)5.22
脂肪(克)1.29
碳水化合物(克)1.19
纤维素(克)0.23
嘌呤(毫克)21.65
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)18.67
脂肪酸(克)1.17
饱和脂肪酸(克)0.50
单不饱和脂肪酸(克)0.47
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)1.89
亚油酸(克)192.21
α-亚麻酸(克)0.32
亚麻酸(克)30.25
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.67
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.29
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.53
维生素K(微克)1.56
胡萝卜素(微克)0.67
叶酸(微克)0.67
泛酸(毫克)0.22
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.17
磷(毫克)48.44
钾(毫克)78.65
钠(毫克)164.37
镁(毫克)9.85
铁(毫克)1.48
锌(毫克)1.18
硒(微克)1.59
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)354.44
赖氨酸(毫克)385.11
蛋氨酸(毫克)108.22
胱氨酸(毫克)58.22
酪氨酸(毫克)154.67
苏氨酸(毫克)202.89
色氨酸(毫克)48.67
缬氨酸(毫克)217.33
组氨酸(毫克)150.89
异亮氨酸(毫克)197.33
苯丙氨酸(毫克)181.56
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)166.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)336.22

何首乌黑豆牛肉汤介绍

1.何首乌洗净，黑豆提前浸泡4小时；牛肉切块，汆水。

2.何首乌、黑豆和牛肉放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲2小时，加盐调味即可。

何首乌黑豆牛肉汤的功效与作用

何首乌是补精益血、乌须发的常用药材，能够治疗须发早白；黑豆补肾；牛肉补气。经常食用何首乌黑豆牛肉汤可以补气益肾、养血补血。
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