黑芝麻瘦肉汤

黑芝麻瘦肉汤

热量：43.26千卡（100克可食部分）

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黑芝麻瘦肉汤的热量

每100克可食部分

  • 43.26千卡

    热量

  • 4.73克

    蛋白质

  • 2.12克

    脂肪

  • 1.48克

    碳水化合物

  • 0.33克

    纤维素

黑芝麻瘦肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)43.26
蛋白质(克)4.73
脂肪(克)2.12
碳水化合物(克)1.48
纤维素(克)0.33
嘌呤(毫克)27.71
血糖生成指数6.04
胆固醇(毫克)17.23
脂肪酸(克)0.75
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.28
多不饱和脂肪酸(克)0.35
α-亚油酸(克)0.80
亚油酸(克)352.05
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)3.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)67.91
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.15
维生素C(毫克)1.11
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.97
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)351.49
叶酸(微克)0.64
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.06
矿物质
钙(毫克)17.37
磷(毫克)51.29
钾(毫克)87.22
钠(毫克)185.73
镁(毫克)11.46
铁(毫克)1.11
锌(毫克)0.76
硒(微克)2.16
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.33
碘(微克)0.36
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)387.05
赖氨酸(毫克)338.10
蛋氨酸(毫克)100.75
胱氨酸(毫克)65.58
酪氨酸(毫克)164.77
苏氨酸(毫克)212.14
色氨酸(毫克)64.11
缬氨酸(毫克)244.66
组氨酸(毫克)166.17
异亮氨酸(毫克)211.57
苯丙氨酸(毫克)205.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)166.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)370.52

黑芝麻瘦肉汤介绍

1.黑芝麻炒香；猪瘦肉切块，用开水汆2分钟，去血水，捞出洗净；胡萝卜洗净，切块。

2.猪瘦肉和胡萝卜放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲1小时，加盐调味，撒上黑芝麻即可。

黑芝麻瘦肉汤的功效与作用

黑芝麻所含脂肪酸可达60%，润肠通便能力很强，对肠道津液不足引起的阴虚便秘有很好的效果。
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