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别名:瓦屋子、蚶子、血蚶、毛蚶、麻蛤

分类:水产

热量:71.00大卡(每100克)

蚶


禁忌人群 湿热盛者忌之。蚶肉味鲜嫩,但切忌生食,以免传染甲型或乙型肝炎。

适宜人群


蚶的功效标签
蚶介绍了解更多

蚶,为蚶科动物魁蚶 Scapharca inflate (Reeve)、泥蚶 Tegillarca granosa (Linnaeus)、毛蚶Scapharca subcrenata (Lischke) 等的肉。分布于我国沿海等地。


蚶的营养价值了解更多

蚶肉含15种氨基酸,粗脂肪,糖原,维生素A、B1、B2、C,烟酸等。其肉能抑制葡萄球菌、大肠杆菌。壳含碳酸钙、有机物、少量铁、镁、硅酸盐,能抑制胃酸。

蚶的功效与作用了解更多

具有补气养血,温中健胃,起阳之功效。常用于痿痹,胃痛,消化不良,下痢脓血。壳能抑制胃酸。

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营养成分表

(每100克)
蚶的含量
  • 名称含量
  • 热量71.00大卡
  • 脂肪1.40
  • 碳水化合物2.30
  • 蛋白质12.20
  • 纤维素0.00

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