海蜇皮

海蜇皮

别名：海蛰皮

热量：33.00千卡（100克可食部分）

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海蜇皮的热量

每100克可食部分

  • 33.00千卡

    热量

  • 3.70克

    蛋白质

  • 0.30克

    脂肪

  • 3.80克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

海蜇皮营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)33.00
蛋白质(克)3.70
脂肪(克)0.30
碳水化合物(克)3.80
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)9.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)8.00
脂肪酸(克)0.20
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)0.10
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.50
亚油酸(克)1.00
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.13
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)150.00
磷(毫克)30.00
钾(毫克)160.00
钠(毫克)325.00
镁(毫克)124.00
铁(毫克)4.80
锌(毫克)0.55
硒(微克)15.54
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.44
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)164.00
赖氨酸(毫克)175.00
蛋氨酸(毫克)61.00
胱氨酸(毫克)51.00
酪氨酸(毫克)47.00
苏氨酸(毫克)138.00
色氨酸(毫克)14.00
缬氨酸(毫克)129.00
组氨酸(毫克)19.00
异亮氨酸(毫克)105.00
苯丙氨酸(毫克)69.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)112.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)116.00

海蜇皮介绍

海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季。

海蜇皮的营养价值

 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。


海蜇皮的功效与作用

能化痰，消积，祛风除湿。治痞块，头风，白带，风湿，无名肿毒等。

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