海藻（干）

别名：大叶藻、大蒿子、海根菜、海草、天然海藻

热量：306.00千卡（100克可食部分）

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海藻（干）的热量

每100克可食部分

306.00千卡
热量
6.21克
蛋白质
0.30克
脂肪
80.88克
碳水化合物
7.70克
纤维素

海藻（干）营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)306.00

蛋白质(克)6.21

脂肪(克)0.30

碳水化合物(克)80.88

纤维素(克)7.70

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)0.03

多不饱和脂肪酸(克)0.10

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)0.20

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)5.00

维生素K(微克)24.00

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)580.00

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)0.06

生物素(微克)—

钙(毫克)625.00

磷(毫克)52.00

钾(毫克)1125.00

钠(毫克)102.00

镁(毫克)770.00

铁(毫克)21.40

锌(毫克)5.80

硒(微克)7400.00

铜(毫克)0.61

锰(毫克)4.30

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

海藻（干）介绍

“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。

海藻（干）的营养价值

海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，是一种凝集素，能激活淋巴细胞，因而和免疫机能有密切关联。在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。海藻富有食物纤维，可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。海藻的无机元素中以钠、钾、铁、钙含量最多。海藻含有多量的碘，可以提供所需。