归芪鲤鱼汤

热量：41.20千卡（100克可食部分）

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归芪鲤鱼汤的热量

每100克可食部分

41.20千卡
热量
5.70克
蛋白质
1.81克
脂肪
0.18克
碳水化合物
0.00克
纤维素

食谱原料 5224

主料：

鲤鱼 1000克

辅料：

当归 15克

黄芪 50克

饮用水 2000克

调料：

香菜 10克

精盐 3克

花生油 15克

归芪鲤鱼汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)41.20

蛋白质(克)5.70

脂肪(克)1.81

碳水化合物(克)0.18

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)44.39

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)27.16

脂肪酸(克)1.40

饱和脂肪酸(克)0.34

单不饱和脂肪酸(克)0.61

多不饱和脂肪酸(克)0.37

α-亚油酸(克)4.77

亚油酸(克)308.67

α-亚麻酸(克)1.26

亚麻酸(克)38.42

EPA-PCT(%)0.36

EPA(毫克)10.31

DHA-PCT(%)0.16

DHA(毫克)4.69

EPA+DHA(毫克)15.00

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)8.71

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.88

维生素B6(毫克)0.21

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.16

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.62

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)3.75

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)16.57

磷(毫克)66.19

钾(毫克)108.88

钠(毫克)55.66

镁(毫克)10.79

铁(毫克)1.20

锌(毫克)0.71

硒(微克)4.98

铜(毫克)0.02

锰(毫克)0.02

碘(微克)1.52

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)411.03

赖氨酸(毫克)463.32

蛋氨酸(毫克)152.93

胱氨酸(毫克)67.30

酪氨酸(毫克)170.25

苏氨酸(毫克)224.33

色氨酸(毫克)71.85

缬氨酸(毫克)279.36

组氨酸(毫克)135.92

异亮氨酸(毫克)241.13

苯丙氨酸(毫克)210.69

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)220.23

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)380.93

归芪鲤鱼汤介绍

1. 将鲤鱼洗净，去鳃、内脏及鱼鳞；香菜洗净切段。

2. 将鲤鱼、花生油，与当归、黄芪同煮熟烂，取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。

归芪鲤鱼汤的功效与作用

归芪鲤鱼汤属于通乳食疗药膳食谱，具有补气养血通乳的功效。适作于产妇通乳的膳食。

鲤鱼性味甘平，下气通乳；当归性味甘辛苦温，有补血、活血之功；黄芪甘温，具有补气助阳之功。

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。