桂林腐乳

桂林腐乳

别名：桂林豆腐乳

热量：206.00千卡（100克可食部分）

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桂林腐乳的热量

每100克可食部分

  • 206.00千卡

    热量

  • 7.30克

    蛋白质

  • 11.30克

    脂肪

  • 19.20克

    碳水化合物

  • 1.00克

    纤维素

桂林腐乳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)206.00
蛋白质(克)7.30
脂肪(克)11.30
碳水化合物(克)19.20
纤维素(克)1.00
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)22.00
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.40
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)13.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)130.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)302.00
磷(毫克)75.00
钾(毫克)283.00
钠(毫克)3000.00
镁(毫克)81.00
铁(毫克)10.20
锌(毫克)2.62
硒(微克)1.32
铜(毫克)0.86
锰(毫克)0.90
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

桂林腐乳介绍

属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。

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