桂花肉

桂花肉

热量：206.51千卡（100克可食部分）

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桂花肉的热量

每100克可食部分

  • 206.51千卡

    热量

  • 13.82克

    蛋白质

  • 9.43克

    脂肪

  • 16.61克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

桂花肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)206.51
蛋白质(克)13.82
脂肪(克)9.43
碳水化合物(克)16.61
纤维素(克)0.14
嘌呤(毫克)54.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)191.49
脂肪酸(克)5.84
饱和脂肪酸(克)1.20
单不饱和脂肪酸(克)1.72
多不饱和脂肪酸(克)2.85
α-亚油酸(克)5.09
亚油酸(克)1605.16
α-亚麻酸(克)1.30
亚麻酸(克)1219.48
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)71.10
维生素B1(毫克)0.29
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)2.85
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.31
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)14.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)20.51
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)33.09
生物素(微克)4.77
矿物质
钙(毫克)20.42
磷(毫克)155.28
钾(毫克)204.14
钠(毫克)460.65
镁(毫克)23.54
铁(毫克)2.37
锌(毫克)1.91
硒(微克)8.75
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.36
碘(微克)0.76
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1026.95
赖氨酸(毫克)899.38
蛋氨酸(毫克)281.91
胱氨酸(毫克)178.37
酪氨酸(毫克)444.95
苏氨酸(毫克)563.94
色氨酸(毫克)176.86
缬氨酸(毫克)652.84
组氨酸(毫克)397.38
异亮氨酸(毫克)576.40
苯丙氨酸(毫克)559.61
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)460.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1004.56

桂花肉介绍

①瘦肉切约3厘米厚大片，用刀背敲捶，使肉质松开，切成小块用糖、盐、料酒略腌一下。

②鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊，然后把腌好的肉拌入。

③炸油烧至八成热，将肉块逐个放入，略炸捞起．待油温回升后复炸至金黄，捞起滴干油，装盘即可。

桂花肉的功效与作用

此菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。
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