桂花枸杞酿苹果

热量：99.84千卡（100克可食部分）

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桂花枸杞酿苹果的热量

每100克可食部分

99.84千卡
热量
2.07克
蛋白质
1.46克
脂肪
20.72克
碳水化合物
2.07克
纤维素

食谱原料 10973

主料：

苹果 300克

玉米粒（罐装） 20克

红枣(干) 15克

莲子 10克

花生仁(生) 10克

枸杞子 15克

调料：

糖桂花 5克

蚕豆淀粉 10克

桂花枸杞酿苹果营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)99.84

蛋白质(克)2.07

脂肪(克)1.46

碳水化合物(克)20.72

纤维素(克)2.07

嘌呤(毫克)5.71

血糖生成指数31.95

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)1.09

饱和脂肪酸(克)0.22

单不饱和脂肪酸(克)0.42

多不饱和脂肪酸(克)0.42

α-亚油酸(克)0.98

亚油酸(克)412.25

α-亚麻酸(克)0.02

亚麻酸(克)9.84

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)65.86

维生素B1(毫克)0.09

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.92

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)5.71

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.38

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)396.62

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)0.06

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.70

钙(毫克)12.42

磷(毫克)42.94

钾(毫克)167.53

钠(毫克)12.01

镁(毫克)19.38

铁(毫克)2.87

锌(毫克)0.37

硒(微克)0.81

铜(毫克)0.16

锰(毫克)0.32

碘(微克)0.07

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)50.91

赖氨酸(毫克)30.13

蛋氨酸(毫克)9.22

胱氨酸(毫克)14.62

酪氨酸(毫克)30.60

苏氨酸(毫克)21.56

色氨酸(毫克)11.40

缬氨酸(毫克)36.03

组氨酸(毫克)16.00

异亮氨酸(毫克)28.55

苯丙氨酸(毫克)39.97

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)23.84

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)70.57

桂花枸杞酿苹果介绍

1、苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
2、将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
3、开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；
4、淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
5、在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
6、倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；
7、一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；
8、稍凉后浇在苹果上即可。