宫爆肉丁

宫爆肉丁

热量：286.35千卡（100克可食部分）

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宫爆肉丁的热量

每100克可食部分

  • 286.35千卡

    热量

  • 9.17克

    蛋白质

  • 23.32克

    脂肪

  • 10.12克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

宫爆肉丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)286.35
蛋白质(克)9.17
脂肪(克)23.32
碳水化合物(克)10.12
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)49.94
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)24.16
脂肪酸(克)9.39
饱和脂肪酸(克)3.56
单不饱和脂肪酸(克)3.65
多不饱和脂肪酸(克)1.98
α-亚油酸(克)4.78
亚油酸(克)1920.71
α-亚麻酸(克)0.28
亚麻酸(克)31.93
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.23
维生素B1(毫克)0.20
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)2.05
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.15
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)12.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)26.30
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)19.71
磷(毫克)97.88
钾(毫克)225.71
钠(毫克)2379.63
镁(毫克)32.96
铁(毫克)3.77
锌(毫克)1.01
硒(微克)6.08
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.29
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)636.13
赖氨酸(毫克)573.36
蛋氨酸(毫克)180.31
胱氨酸(毫克)81.38
酪氨酸(毫克)304.45
苏氨酸(毫克)336.67
色氨酸(毫克)104.88
缬氨酸(毫克)389.27
组氨酸(毫克)255.12
异亮氨酸(毫克)358.94
苯丙氨酸(毫克)349.42
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)261.68
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)653.87

宫爆肉丁介绍

1. 把猪后腿肉切成1厘米见方的丁；
2. 将肉丁用蛋清、水淀粉、盐浆好，再用辣豆瓣酱抓一下，用温植物油滑开；
3. 冬笋去皮切丁用水氽一下；
4. 将白糖、盐、味精、料酒、水淀粉、高汤兑成汁。
5. 热锅打底油，倒入肉丁、笋丁翻炒几下，再倒入兑好的汁翻炒几下，淋红油出锅即成。

宫爆肉丁的功效与作用

健脾开胃食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
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