蛤蜊蛋汤

蛤蜊蛋汤

热量：22.41千卡（100克可食部分）

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蛤蜊蛋汤的热量

每100克可食部分

  • 22.41千卡

    热量

  • 2.85克

    蛋白质

  • 0.82克

    脂肪

  • 0.89克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

蛤蜊蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)22.41
蛋白质(克)2.85
脂肪(克)0.82
碳水化合物(克)0.89
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)56.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)69.05
脂肪酸(克)0.14
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.02
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)8.46
亚油酸(克)65.04
α-亚麻酸(克)1.62
亚麻酸(克)12.69
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)20.55
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.29
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)0.04
维生素C(毫克)0.03
维生素D(微克)3.90
维生素E(毫克)0.64
维生素K(微克)0.78
胡萝卜素(微克)1.63
叶酸(微克)2.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.59
矿物质
钙(毫克)28.58
磷(毫克)32.99
钾(毫克)36.31
钠(毫克)260.47
镁(毫克)15.14
铁(毫克)2.14
锌(毫克)0.51
硒(微克)10.64
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.09
碘(微克)1.93
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)182.93
赖氨酸(毫克)230.74
蛋氨酸(毫克)63.39
胱氨酸(毫克)30.97
酪氨酸(毫克)93.19
苏氨酸(毫克)125.00
色氨酸(毫克)37.03
缬氨酸(毫克)132.80
组氨酸(毫克)65.35
异亮氨酸(毫克)116.75
苯丙氨酸(毫克)101.99
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)94.36
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)195.18

蛤蜊蛋汤介绍

1. 锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开；
2. 取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用；
3. 蛤蜊水倒入锅中，加笋片、木耳、盐、料酒，烧至沸；
4. 放入蛤蜊肉、木耳、笋片均切丝；
5. 倒入蛋液，加味精调味即成。

蛤蜊蛋汤的功效与作用

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