鸽蛋

别名：鸽卵

热量：170.00千卡（100克可食部分）

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鸽蛋的热量

每100克可食部分

170.00千卡
热量
10.80克
蛋白质
16.00克
脂肪
1.10克
碳水化合物
0.00克
纤维素

鸽蛋营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)170.00

蛋白质(克)10.80

脂肪(克)16.00

碳水化合物(克)1.10

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)480.00

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.08

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)0.08

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)100.00

磷(毫克)210.00

钾(毫克)120.00

钠(毫克)76.00

镁(毫克)24.00

铁(毫克)4.10

锌(毫克)1.62

硒(微克)18.66

铜(毫克)—

锰(毫克)—

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

鸽蛋介绍

鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽 Columba livia Gmelin 或家鸽 Columba livia domesticaGmelin 的卵。能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效。

鸽蛋的营养价值

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹，在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能防治贫血、月经不调、气血不足。