干煎带鱼

干煎带鱼

热量:157.33千卡(100克可食部分)

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干煎带鱼的热量

每100克可食部分
  • 157.33千卡

    热量
  • 16.37克

    蛋白质
  • 8.03克

    脂肪
  • 5.07克

    碳水化合物
  • 0.13克

    纤维素

干煎带鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)157.33
蛋白质(克)16.37
脂肪(克)8.03
碳水化合物(克)5.07
纤维素(克)0.13
嘌呤(毫克)350.68
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)67.98
脂肪酸(克)3.09
饱和脂肪酸(克)1.37
单不饱和脂肪酸(克)1.18
多不饱和脂肪酸(克)0.36
α-亚油酸(克)1.61
亚油酸(克)48.60
α-亚麻酸(克)1.64
亚麻酸(克)55.33
EPA-PCT(%)1.70
EPA(毫克)57.78
DHA-PCT(%)4.74
DHA(毫克)57.78
EPA+DHA(毫克)115.56
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)26.21
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)2.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.21
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.93
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.61
叶酸(微克)0.73
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.12
生物素(微克)0.21
矿物质
钙(毫克)27.67
磷(毫克)179.43
钾(毫克)266.34
钠(毫克)399.63
镁(毫克)41.95
铁(毫克)1.38
锌(毫克)0.68
硒(微克)32.97
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.22
碘(微克)5.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1208.89
赖氨酸(毫克)1282.51
蛋氨酸(毫克)357.36
胱氨酸(毫克)186.70
酪氨酸(毫克)530.15
苏氨酸(毫克)658.56
色氨酸(毫克)189.22
缬氨酸(毫克)746.89
组氨酸(毫克)334.73
异亮氨酸(毫克)685.62
苯丙氨酸(毫克)638.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)544.06
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1168.58

干煎带鱼介绍

①带鱼去头、内脏,洗净,切段,沥干,备用。

②锅内放油,烧至七成热,带鱼裹面粉过油炸至金黄色捞出。

③锅内留少量底油,放入葱丝、姜片、蒜片炒香,然后放入带鱼段,再加入盐、酱油、醋焖烧,烧熟后出锅即可。

干煎带鱼的功效与作用

带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,和中开胃、暖胃补虚,是孕妇的理想食品。
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