腐乳炒空心菜

腐乳炒空心菜

热量：75.77千卡（100克可食部分）

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腐乳炒空心菜的热量

每100克可食部分

  • 75.77千卡

    热量

  • 3.33克

    蛋白质

  • 5.33克

    脂肪

  • 4.26克

    碳水化合物

  • 1.27克

    纤维素

腐乳炒空心菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)75.77
蛋白质(克)3.33
脂肪(克)5.33
碳水化合物(克)4.26
纤维素(克)1.27
嘌呤(毫克)14.23
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.01
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.63
α-亚油酸(克)6.84
亚油酸(克)519.84
α-亚麻酸(克)1.33
亚麻酸(克)101.33
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)205.47
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.79
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)20.19
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.46
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1234.13
叶酸(微克)63.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)88.73
磷(毫克)43.75
钾(毫克)213.73
钠(毫克)404.24
镁(毫克)33.88
铁(毫克)2.53
锌(毫克)0.45
硒(微克)1.24
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.64
碘(微克)0.32
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)117.73
赖氨酸(毫克)81.17
蛋氨酸(毫克)15.07
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)47.63
苏氨酸(毫克)57.31
色氨酸(毫克)41.23
缬氨酸(毫克)72.08
组氨酸(毫克)20.08
异亮氨酸(毫克)38.83
苯丙氨酸(毫克)52.13
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)15.07
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)99.76

腐乳炒空心菜介绍

1.　空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；
2.　白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3.　锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
4.　再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。

腐乳炒空心菜的功效与作用

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