炖爪尖

炖爪尖

热量:244.79千卡(100克可食部分)

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炖爪尖的热量

每100克可食部分
  • 244.79千卡

    热量
  • 21.09克

    蛋白质
  • 17.35克

    脂肪
  • 1.15克

    碳水化合物
  • 0.31克

    纤维素

炖爪尖营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)244.79
蛋白质(克)21.09
脂肪(克)17.35
碳水化合物(克)1.15
纤维素(克)0.31
嘌呤(毫克)1.17
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)176.69
脂肪酸(克)15.74
饱和脂肪酸(克)5.80
单不饱和脂肪酸(克)7.18
多不饱和脂肪酸(克)1.93
α-亚油酸(克)9.48
亚油酸(克)1620.83
α-亚麻酸(克)0.83
亚麻酸(克)141.63
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.13
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.46
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.21
叶酸(微克)0.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)34.03
磷(毫克)39.61
钾(毫克)68.85
钠(毫克)548.05
镁(毫克)11.40
铁(毫克)1.40
锌(毫克)1.11
硒(微克)5.49
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.12
碘(微克)0.09
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)17.70
赖氨酸(毫克)15.22
蛋氨酸(毫克)0.81
胱氨酸(毫克)4.34
酪氨酸(毫克)8.51
苏氨酸(毫克)10.30
色氨酸(毫克)2.17
缬氨酸(毫克)16.06
组氨酸(毫克)5.41
异亮氨酸(毫克)12.42
苯丙氨酸(毫克)14.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)5.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)22.72

炖爪尖介绍

1. 将蹄用火筷子烫净小毛,用热水泡凉后,用板刷在清水中刷洗干净,用开水焯一遍,控出;
2. 将收拾好的蹄下锅炖煮沸,将煮料全部下锅,用旺火烧开,煮一刻钟,再用微火炖烂,盛入盘内,即成。

炖爪尖的功效与作用

美容菜谱 延缓衰老食谱 通乳食谱 滋阴食谱
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