豆粕(膨化)

别名：大豆蛋白

热量：333.00千卡（100克可食部分）

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豆粕(膨化)的热量

每100克可食部分

333.00千卡
热量
36.60克
蛋白质
0.70克
脂肪
48.00克
碳水化合物
5.90克
纤维素

豆粕(膨化)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)333.00

蛋白质(克)36.60

脂肪(克)0.70

碳水化合物(克)48.00

纤维素(克)5.90

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.11

维生素B3(毫克)5.80

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.14

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)144.00

磷(毫克)161.00

钾(毫克)950.00

钠(毫克)3.30

镁(毫克)60.00

铁(毫克)9.80

锌(毫克)3.17

硒(微克)2.78

铜(毫克)1.23

锰(毫克)1.78

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)2946.00

赖氨酸(毫克)2269.00

蛋氨酸(毫克)299.00

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)1103.00

苏氨酸(毫克)1431.00

色氨酸(毫克)481.00

缬氨酸(毫克)1882.00

组氨酸(毫克)930.00

异亮氨酸(毫克)1751.00

苯丙氨酸(毫克)1903.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)299.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)3006.00

豆粕(膨化)介绍

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。