大枣蹄花烧海参

大枣蹄花烧海参

热量：186.88千卡（100克可食部分）

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大枣蹄花烧海参的热量

每100克可食部分

  • 186.88千卡

    热量

  • 14.62克

    蛋白质

  • 10.49克

    脂肪

  • 9.04克

    碳水化合物

  • 1.47克

    纤维素

大枣蹄花烧海参营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)186.88
蛋白质(克)14.62
脂肪(克)10.49
碳水化合物(克)9.04
纤维素(克)1.47
嘌呤(毫克)0.75
血糖生成指数10.96
胆固醇(毫克)110.16
脂肪酸(克)9.40
饱和脂肪酸(克)3.39
单不饱和脂肪酸(克)4.21
多不饱和脂肪酸(克)1.31
α-亚油酸(克)9.22
亚油酸(克)1046.30
α-亚麻酸(克)0.67
亚麻酸(克)173.61
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.57
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.19
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.49
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.39
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.06
叶酸(微克)10.63
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.07
矿物质
钙(毫克)79.38
磷(毫克)73.39
钾(毫克)201.39
钠(毫克)138.66
镁(毫克)20.32
铁(毫克)1.57
锌(毫克)1.00
硒(微克)4.19
铜(毫克)0.24
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)53.59
赖氨酸(毫克)32.15
蛋氨酸(毫克)14.74
胱氨酸(毫克)11.38
酪氨酸(毫克)30.98
苏氨酸(毫克)58.24
色氨酸(毫克)5.03
缬氨酸(毫克)49.49
组氨酸(毫克)20.87
异亮氨酸(毫克)37.86
苯丙氨酸(毫克)36.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)26.13
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)67.52

大枣蹄花烧海参介绍

1.大枣洗净；猪蹄煮熟剔骨；勺中加上汤、大枣、蹄花烧入味，收汤后倒入大盘中央。
2.海参顺向片成大片，先用开水焯好，再用大葱油、酱油、白糖、高汤等料烧入味，用水淀粉勾浓亮芡，淋花椒油浇在蹄花大枣上即成。

大枣蹄花烧海参的功效与作用

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