当归炖甲鱼

当归炖甲鱼

热量：114.78千卡（100克可食部分）

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当归炖甲鱼的热量

每100克可食部分

  • 114.78千卡

    热量

  • 16.89克

    蛋白质

  • 4.12克

    脂肪

  • 2.50克

    碳水化合物

  • 0.20克

    纤维素

当归炖甲鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)114.78
蛋白质(克)16.89
脂肪(克)4.12
碳水化合物(克)2.50
纤维素(克)0.20
嘌呤(毫克)0.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)95.46
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)131.82
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.14
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.19
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.65
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)70.50
磷(毫克)108.69
钾(毫克)190.08
钠(毫克)316.99
镁(毫克)15.33
铁(毫克)4.13
锌(毫克)2.23
硒(微克)0.03
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.09
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.87
赖氨酸(毫克)2.95
蛋氨酸(毫克)0.83
胱氨酸(毫克)0.91
酪氨酸(毫克)2.09
苏氨酸(毫克)2.49
色氨酸(毫克)0.65
缬氨酸(毫克)2.57
组氨酸(毫克)0.98
异亮氨酸(毫克)2.33
苯丙氨酸(毫克)2.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.74
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)4.14

当归炖甲鱼介绍

1.将甲鱼宰杀，去内脏,洗净切块，用沸水烫一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。

2.将甲鱼块放入沙锅，加入当归、鸡汤、葱花、姜片，用慢火炖至熟烂，加入盐、料酒调味即可。


当归炖甲鱼的功效与作用

滋阴食谱 肺调养食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
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