当归煲猪蹄

当归煲猪蹄

热量：249.89千卡（100克可食部分）

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当归煲猪蹄的热量

每100克可食部分

  • 249.89千卡

    热量

  • 21.63克

    蛋白质

  • 17.91克

    脂肪

  • 0.14克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

当归煲猪蹄营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)249.89
蛋白质(克)21.63
脂肪(克)17.91
碳水化合物(克)0.14
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)0.12
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)182.86
脂肪酸(克)16.29
饱和脂肪酸(克)6.00
单不饱和脂肪酸(克)7.43
多不饱和脂肪酸(克)2.00
α-亚油酸(克)9.81
亚油酸(克)1677.43
α-亚麻酸(克)0.86
亚麻酸(克)146.57
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.04
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.44
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.10
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)32.05
磷(毫克)31.74
钾(毫克)53.58
钠(毫克)256.75
镁(毫克)5.09
铁(毫克)3.29
锌(毫克)1.14
硒(微克)5.58
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.96
赖氨酸(毫克)0.64
蛋氨酸(毫克)0.22
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.53
苏氨酸(毫克)0.71
色氨酸(毫克)0.17
缬氨酸(毫克)0.57
组氨酸(毫克)0.27
异亮氨酸(毫克)0.59
苯丙氨酸(毫克)0.63
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1.17

当归煲猪蹄介绍

1. 将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。
2. 将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用慢火炖至猪蹄熟烂，弃去当归，加入盐、味精、料酒调味即成。

当归煲猪蹄的功效与作用

补血食谱 美容菜谱 产后调理食谱 通乳食谱
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