党参炖鲢鱼

党参炖鲢鱼

热量：99.93千卡（100克可食部分）

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党参炖鲢鱼的热量

每100克可食部分

  • 99.93千卡

    热量

  • 16.92克

    蛋白质

  • 3.42克

    脂肪

  • 0.28克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

党参炖鲢鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)99.93
蛋白质(克)16.92
脂肪(克)3.42
碳水化合物(克)0.28
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)192.00
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)93.87
脂肪酸(克)2.37
饱和脂肪酸(克)0.76
单不饱和脂肪酸(克)0.95
多不饱和脂肪酸(克)0.47
α-亚油酸(克)8.63
亚油酸(克)215.71
α-亚麻酸(克)6.92
亚麻酸(克)173.04
EPA-PCT(%)0.47
EPA(毫克)11.85
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)23.70
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)19.18
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)2.38
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.11
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.31
叶酸(微克)26.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)15.17
生物素(微克)2.85
矿物质
钙(毫克)50.68
磷(毫克)180.91
钾(毫克)265.30
钠(毫克)204.75
镁(毫克)22.46
铁(毫克)1.37
锌(毫克)1.12
硒(微克)14.90
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1179.59
赖氨酸(毫克)1444.74
蛋氨酸(毫克)467.68
胱氨酸(毫克)217.13
酪氨酸(毫克)517.32
苏氨酸(毫克)698.61
色氨酸(毫克)179.39
缬氨酸(毫克)833.10
组氨酸(毫克)441.19
异亮氨酸(毫克)693.74
苯丙氨酸(毫克)660.60
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)684.81
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1177.91

党参炖鲢鱼介绍

1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打上斜刀；党参洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.将鲢鱼放入锅内，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入党参、葱段、姜片，用慢火炖至酥烂，再加入胡椒粉、盐、料酒调味即成。

党参炖鲢鱼的功效与作用

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