大白菜炒黑木耳

大白菜炒黑木耳

热量：151.53千卡（100克可食部分）

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大白菜炒黑木耳的热量

每100克可食部分

  • 151.53千卡

    热量

  • 2.72克

    蛋白质

  • 11.56克

    脂肪

  • 11.48克

    碳水化合物

  • 4.62克

    纤维素

大白菜炒黑木耳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)151.53
蛋白质(克)2.72
脂肪(克)11.56
碳水化合物(克)11.48
纤维素(克)4.62
嘌呤(毫克)8.74
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)10.95
饱和脂肪酸(克)1.55
单不饱和脂肪酸(克)4.75
多不饱和脂肪酸(克)4.71
α-亚油酸(克)9.81
亚油酸(克)4112.60
α-亚麻酸(克)1.14
亚麻酸(克)601.90
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.95
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.75
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)21.14
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)95.43
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)70.13
磷(毫克)62.45
钾(毫克)107.32
钠(毫克)580.00
镁(毫克)28.57
铁(毫克)13.93
锌(毫克)0.73
硒(微克)0.89
铜(毫克)0.09
锰(毫克)1.33
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.51
赖氨酸(毫克)2.63
蛋氨酸(毫克)0.75
胱氨酸(毫克)32.31
酪氨酸(毫克)54.52
苏氨酸(毫克)70.03
色氨酸(毫克)22.48
缬氨酸(毫克)65.61
组氨酸(毫克)36.01
异亮氨酸(毫克)70.67
苯丙氨酸(毫克)60.75
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)33.05
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)115.26

大白菜炒黑木耳介绍

①白菜洗净切小片；木耳用温水泡1小时，去根；  大蒜切片。

②炒锅倒少许色拉油，下白菜煸炒，待白菜炒出水，出锅待用。

③炒锅内再次倒色拉油，放蒜片炒香，  下木耳煸炒，加入盐、米醋调味，放刚才炒过的白菜，翻炒几下，最后淋几滴香油即可出锅。

大白菜炒黑木耳的功效与作用

黑木耳具有排毒抗癌作用，大白菜则能促进代谢，二者搭配营养更丰富，能有效预防和缓解痛风，适合痛风患长期食用。
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