葱油小面

葱油小面

热量:247.48千卡(100克可食部分)

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葱油小面的热量

每100克可食部分
  • 247.48千卡

    热量
  • 7.51克

    蛋白质
  • 2.51克

    脂肪
  • 50.11克

    碳水化合物
  • 1.55克

    纤维素

葱油小面营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)247.48
蛋白质(克)7.51
脂肪(克)2.51
碳水化合物(克)50.11
纤维素(克)1.55
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.77
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.31
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)0.30
亚油酸(克)290.49
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)3.07
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)22.47
维生素B1(毫克)0.29
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.55
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.42
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)134.83
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)22.61
磷(毫克)120.64
钾(毫克)158.58
钠(毫克)4.72
镁(毫克)52.35
铁(毫克)2.37
锌(毫克)0.93
硒(微克)0.66
铜(毫克)0.18
锰(毫克)1.12
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)19.74
赖氨酸(毫克)18.14
蛋氨酸(毫克)3.53
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)9.47
苏氨酸(毫克)12.68
色氨酸(毫克)4.01
缬氨酸(毫克)14.93
组氨酸(毫克)6.26
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)9.79
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.53
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)19.26

葱油小面介绍

1.准备好拌酱,把蚝油倒入碗里,加少许花生粉增加口感与香味;

2.洗干净买来的小葱,去头去根,剁成小葱花;

3.剥蒜切碎,倒入花生油,加入葱花蒜碎,翻匀;

4.倒入开水焯过的手擀面,并加入调好的蚝油与花生粉,搅拌好;

5.几分钟后,新鲜美味的葱油小面大功告成。

小贴士:开水焯过的手擀面可以过一次冰水,这样能够保持面的弹性哟~


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