葱花饼

葱花饼

热量：351.31千卡（100克可食部分）

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葱花饼的热量

每100克可食部分

  • 351.31千卡

    热量

  • 11.40克

    蛋白质

  • 12.41克

    脂肪

  • 51.25克

    碳水化合物

  • 2.84克

    纤维素

葱花饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)351.31
蛋白质(克)11.40
脂肪(克)12.41
碳水化合物(克)51.25
纤维素(克)2.84
嘌呤(毫克)2.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.20
饱和脂肪酸(克)0.64
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.14
α-亚油酸(克)9.33
亚油酸(克)158.59
α-亚麻酸(克)0.92
亚麻酸(克)15.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.77
维生素B1(毫克)0.33
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.44
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.73
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)10.60
叶酸(微克)18.50
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)29.54
生物素(微克)5.51
矿物质
钙(毫克)28.22
磷(毫克)125.69
钾(毫克)160.08
钠(毫克)420.51
镁(毫克)39.03
铁(毫克)0.95
锌(毫克)0.27
硒(微克)5.37
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.13
碘(微克)2.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)768.73
赖氨酸(毫克)265.02
蛋氨酸(毫克)189.22
胱氨酸(毫克)233.22
酪氨酸(毫克)301.24
苏氨酸(毫克)307.07
色氨酸(毫克)81.10
缬氨酸(毫克)430.57
组氨酸(毫克)217.31
异亮氨酸(毫克)365.19
苯丙氨酸(毫克)550.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)422.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)851.24

葱花饼介绍

1.面粉用开水和开，搅拌成絮状；揉成面团后醒20分钟。

2.将醒好的面团擀成薄饼，在表面涂一层油，撒上葱花和盐，将饼卷起，切成2厘米左右的段；将切好的段两头封闭好，擀成饼。

3.平底锅中倒油，锅热后转小火烙饼，一面烙好后翻面，两面煎至金黄即成。

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