豉汁豆腐汤

豉汁豆腐汤

热量：21.90千卡（100克可食部分）

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豉汁豆腐汤的热量

每100克可食部分

  • 21.90千卡

    热量

  • 2.36克

    蛋白质

  • 0.64克

    脂肪

  • 2.00克

    碳水化合物

  • 0.44克

    纤维素

豉汁豆腐汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)21.90
蛋白质(克)2.36
脂肪(克)0.64
碳水化合物(克)2.00
纤维素(克)0.44
嘌呤(毫克)2.92
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.52
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.11
多不饱和脂肪酸(克)0.31
α-亚油酸(克)5.97
亚油酸(克)268.45
α-亚麻酸(克)1.01
亚麻酸(克)45.52
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.37
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.13
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.83
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)20.08
叶酸(微克)4.57
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.05
生物素(微克)0.83
矿物质
钙(毫克)22.10
磷(毫克)23.39
钾(毫克)37.77
钠(毫克)111.38
镁(毫克)9.23
铁(毫克)0.77
锌(毫克)0.12
硒(微克)0.32
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.14
碘(微克)33.13
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)105.79
赖氨酸(毫克)80.54
蛋氨酸(毫克)22.98
胱氨酸(毫克)20.01
酪氨酸(毫克)50.26
苏氨酸(毫克)56.58
色氨酸(毫克)24.25
缬氨酸(毫克)68.57
组氨酸(毫克)41.42
异亮氨酸(毫克)61.68
苯丙氨酸(毫克)69.80
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)42.99
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)120.06

豉汁豆腐汤介绍

1. 圆白菜切丝；
2. 豆腐切成片；
3. 紫菜撕碎；
4. 坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟，再下入豆腐片，煮沸调味，然后用水淀粉勾芡，撒上紫菜末即可出锅。

豉汁豆腐汤的功效与作用

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