叉烧蒸蛋羹

叉烧蒸蛋羹

热量：196.67千卡（100克可食部分）

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叉烧蒸蛋羹的热量

每100克可食部分

  • 196.67千卡

    热量

  • 16.18克

    蛋白质

  • 12.66克

    脂肪

  • 4.43克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

叉烧蒸蛋羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)196.67
蛋白质(克)16.18
脂肪(克)12.66
碳水化合物(克)4.43
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)0.21
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)396.79
脂肪酸(克)6.46
饱和脂肪酸(克)1.82
单不饱和脂肪酸(克)3.39
多不饱和脂肪酸(克)1.31
α-亚油酸(克)4.01
亚油酸(克)1261.79
α-亚麻酸(克)0.10
亚麻酸(克)14.81
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)155.29
维生素B1(毫克)0.28
维生素B2(毫克)0.25
维生素B3(毫克)2.38
维生素B6(毫克)0.26
维生素B12(微克)0.38
维生素C(毫克)0.27
维生素D(微克)35.26
维生素E(毫克)2.50
维生素K(微克)7.05
胡萝卜素(微克)0.96
叶酸(微克)19.42
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)14.60
矿物质
钙(毫克)39.21
磷(毫克)153.88
钾(毫克)238.94
钠(毫克)598.82
镁(毫克)15.75
铁(毫克)2.17
锌(毫克)1.49
硒(微克)11.90
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.11
碘(微克)35.83
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1268.77
赖氨酸(毫克)1186.54
蛋氨酸(毫克)402.42
胱氨酸(毫克)252.56
酪氨酸(毫克)629.25
苏氨酸(毫克)715.99
色氨酸(毫克)234.28
缬氨酸(毫克)824.63
组氨酸(毫克)442.79
异亮氨酸(毫克)756.84
苯丙氨酸(毫克)713.03
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)654.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1342.28

叉烧蒸蛋羹介绍

1. 叉烧肉切成指甲状小块；
2. 鸡蛋打入碗内搅散，加入精盐少许调味，再打至起泡沫；
3. 鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉，注入凉水适量拌匀；
4. 将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟；
5. 出锅后撒上葱花，淋入香油即可食用。

叉烧蒸蛋羹的功效与作用

贫血食谱 滋阴食谱
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