炒红薯玉米粒

炒红薯玉米粒

热量：153.76千卡（100克可食部分）

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炒红薯玉米粒的热量

每100克可食部分

  • 153.76千卡

    热量

  • 2.97克

    蛋白质

  • 4.74克

    脂肪

  • 29.96克

    碳水化合物

  • 5.14克

    纤维素

炒红薯玉米粒营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)153.76
蛋白质(克)2.97
脂肪(克)4.74
碳水化合物(克)29.96
纤维素(克)5.14
嘌呤(毫克)3.27
血糖生成指数31.96
胆固醇(毫克)0.04
脂肪酸(克)0.17
饱和脂肪酸(克)0.05
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)0.09
α-亚油酸(克)11.40
亚油酸(克)82.77
α-亚麻酸(克)0.72
亚麻酸(克)5.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)146.74
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.27
维生素B3(毫克)7.49
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.83
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.81
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)845.65
叶酸(微克)10.88
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)4.96
生物素(微克)0.98
矿物质
钙(毫克)14.31
磷(毫克)25.92
钾(毫克)91.06
钠(毫克)719.67
镁(毫克)14.43
铁(毫克)2.83
锌(毫克)0.21
硒(微克)1.05
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.11
碘(微克)8.93
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)250.00
赖氨酸(毫克)28.26
蛋氨酸(毫克)43.48
胱氨酸(毫克)30.43
酪氨酸(毫克)63.04
苏氨酸(毫克)54.35
色氨酸(毫克)6.52
缬氨酸(毫克)100.00
组氨酸(毫克)39.13
异亮氨酸(毫克)60.87
苯丙氨酸(毫克)89.13
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)73.91
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)152.17

炒红薯玉米粒介绍

①红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁；玉米粒洗净用沸水焯一下待用；构杞子用水发好；青椒切丝备用。

②油入锅烧热至七成热时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油。

③锅内留底油，下青椒丝和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入盐、鸡精至红薯丁熟后，下枸杞子炒匀，用淀粉勾芡即可。

炒红薯玉米粒的功效与作用

本道菜有利尿消炎、防治结石、养肾、降“三高”和缓解痛风的作用，营养丰富，非常适宜痛风患者食用。
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