炒果味豆芽

炒果味豆芽

热量：134.29千卡（100克可食部分）

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炒果味豆芽的热量

每100克可食部分

  • 134.29千卡

    热量

  • 2.93克

    蛋白质

  • 9.54克

    脂肪

  • 9.85克

    碳水化合物

  • 1.20克

    纤维素

炒果味豆芽营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)134.29
蛋白质(克)2.93
脂肪(克)9.54
碳水化合物(克)9.85
纤维素(克)1.20
嘌呤(毫克)101.22
血糖生成指数8.76
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.95
饱和脂肪酸(克)0.32
单不饱和脂肪酸(克)0.68
多不饱和脂肪酸(克)1.01
α-亚油酸(克)28.65
亚油酸(克)947.70
α-亚麻酸(克)3.04
亚麻酸(克)39.54
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)24.76
维生素
维生素A(微克)3.77
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.45
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.84
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.28
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)23.11
叶酸(微克)18.31
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.71
矿物质
钙(毫克)15.90
磷(毫克)51.27
钾(毫克)135.16
钠(毫克)31.54
镁(毫克)14.45
铁(毫克)1.16
锌(毫克)0.45
硒(微克)0.67
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.31
碘(微克)0.24
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)153.77
赖氨酸(毫克)118.73
蛋氨酸(毫克)22.63
胱氨酸(毫克)47.93
酪氨酸(毫克)60.22
苏氨酸(毫克)88.95
色氨酸(毫克)35.77
缬氨酸(毫克)128.35
组氨酸(毫克)66.23
异亮氨酸(毫克)120.78
苯丙氨酸(毫克)120.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)70.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)181.07

炒果味豆芽介绍

1. 黄豆芽洗净；
2. 苹果削皮，去核，切成丝状；
3. 锅上火倒油，旺火烧沸，投入豆芽；
4. 炒至碧绿透明时，投入苹果丝，加醋、糖和味精，起锅浇少许香油即成。

炒果味豆芽的功效与作用

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