参须红枣炖鲈鱼

参须红枣炖鲈鱼

热量：23.65千卡（100克可食部分）

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参须红枣炖鲈鱼的热量

每100克可食部分

  • 23.65千卡

    热量

  • 3.67克

    蛋白质

  • 0.67克

    脂肪

  • 0.81克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

参须红枣炖鲈鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)23.65
蛋白质(克)3.67
脂肪(克)0.67
碳水化合物(克)0.81
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)13.73
血糖生成指数1.17
胆固醇(毫克)16.76
脂肪酸(克)0.47
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.16
多不饱和脂肪酸(克)0.12
α-亚油酸(克)0.39
亚油酸(克)9.36
α-亚麻酸(克)0.60
亚麻酸(克)14.50
EPA-PCT(%)1.05
EPA(毫克)25.26
DHA-PCT(%)0.80
DHA(毫克)19.18
EPA+DHA(毫克)44.44
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.78
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.62
维生素B6(毫克)0.13
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.18
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.45
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)27.70
磷(毫克)47.82
钾(毫克)46.66
钠(毫克)28.19
镁(毫克)7.72
铁(毫克)0.42
锌(毫克)0.56
硒(微克)6.45
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.02
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)307.58
赖氨酸(毫克)294.81
蛋氨酸(毫克)0.03
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)126.02
苏氨酸(毫克)178.54
色氨酸(毫克)35.32
缬氨酸(毫克)195.80
组氨酸(毫克)78.61
异亮氨酸(毫克)175.74
苯丙氨酸(毫克)149.63
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)275.65

参须红枣炖鲈鱼介绍

1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。

2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

参须红枣炖鲈鱼的功效与作用

活血、生机、美肤、健体。

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