菜花拌花生米

菜花拌花生米

热量：330.51千卡（100克可食部分）

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菜花拌花生米的热量

每100克可食部分

  • 330.51千卡

    热量

  • 14.53克

    蛋白质

  • 24.60克

    脂肪

  • 14.59克

    碳水化合物

  • 3.84克

    纤维素

菜花拌花生米营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)330.51
蛋白质(克)14.53
脂肪(克)24.60
碳水化合物(克)14.59
纤维素(克)3.84
嘌呤(毫克)61.99
血糖生成指数15.60
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)23.29
饱和脂肪酸(克)4.59
单不饱和脂肪酸(克)9.02
多不饱和脂肪酸(克)9.02
α-亚油酸(克)20.85
亚油酸(克)8778.60
α-亚麻酸(克)0.50
亚麻酸(克)209.57
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)80.54
维生素B1(毫克)0.41
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)10.17
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)22.79
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)10.19
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)483.45
叶酸(微克)5.01
泛酸(毫克)1.44
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.57
矿物质
钙(毫克)32.86
磷(毫克)197.86
钾(毫克)412.33
钠(毫克)150.85
镁(毫克)106.06
铁(毫克)1.65
锌(毫克)1.54
硒(微克)2.50
铜(毫克)0.55
锰(毫克)0.78
碘(微克)1.49
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)922.12
赖氨酸(毫克)513.50
蛋氨酸(毫克)156.53
胱氨酸(毫克)188.27
酪氨酸(毫克)504.20
苏氨酸(毫克)370.80
色氨酸(毫克)138.61
缬氨酸(毫克)573.01
组氨酸(毫克)303.54
异亮氨酸(毫克)484.07
苯丙氨酸(毫克)692.92
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)344.80
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1197.12

菜花拌花生米介绍

1、把花生米洗净，加放入大料浸泡2小时。
2、放入锅中煮制。约15分钟左右，花生米熟透即可，捞出晾凉。
3、菜花掰成小朵，浸泡20分钟。
4、胡萝卜洗净，切块。
5、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入胡萝卜焯水1分钟。

6、再放入菜花，再焯水1分钟。

7、.将其捞入盆中。

8、趁热加盐调味，将其翻拌均匀，晾凉。
9、放入花生米，翻拌均匀即成装盘即可上桌。
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