菠萝鸡

菠萝鸡

热量：131.16千卡（100克可食部分）

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菠萝鸡的热量

每100克可食部分

  • 131.16千卡

    热量

  • 14.01克

    蛋白质

  • 6.50克

    脂肪

  • 3.94克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

菠萝鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)131.16
蛋白质(克)14.01
脂肪(克)6.50
碳水化合物(克)3.94
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)0.36
血糖生成指数1.79
胆固醇(毫克)72.01
脂肪酸(克)6.05
饱和脂肪酸(克)2.11
单不饱和脂肪酸(克)2.51
多不饱和脂肪酸(克)1.49
α-亚油酸(克)14.61
亚油酸(克)1299.93
α-亚麻酸(克)1.43
亚麻酸(克)126.97
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)33.84
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)3.87
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.65
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.56
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.31
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)16.91
磷(毫克)108.65
钾(毫克)195.88
钠(毫克)328.12
镁(毫克)17.02
铁(毫克)1.07
锌(毫克)0.81
硒(微克)8.11
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
碘(微克)8.54
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)929.62
赖氨酸(毫克)966.53
蛋氨酸(毫克)305.80
胱氨酸(毫克)130.59
酪氨酸(毫克)397.96
苏氨酸(毫克)508.76
色氨酸(毫克)153.67
缬氨酸(毫克)574.19
组氨酸(毫克)358.69
异亮氨酸(毫克)552.64
苯丙氨酸(毫克)495.26
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)436.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)893.22

菠萝鸡介绍

1. 柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用；
2. 将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，约蒸20分钟，冷却后切块；
3. 菠萝切粒状，将碗用水沾湿，放3片柠檬，然后鸡排上；
4. 将鱼胶粉（吉利丁）加入半杯菠萝糖水搅匀，再加调味搅匀煮滚，倒鸡上，冷后放冰箱，食时反倒在碟上即可。

菠萝鸡的功效与作用

补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理
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