扁豆花馄饨

扁豆花馄饨

热量：231.84千卡（100克可食部分）

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扁豆花馄饨的热量

每100克可食部分

  • 231.84千卡

    热量

  • 14.86克

    蛋白质

  • 3.35克

    脂肪

  • 37.48克

    碳水化合物

  • 1.94克

    纤维素

扁豆花馄饨营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)231.84
蛋白质(克)14.86
脂肪(克)3.35
碳水化合物(克)37.48
纤维素(克)1.94
嘌呤(毫克)41.62
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)26.82
脂肪酸(克)0.84
饱和脂肪酸(克)0.45
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.10
α-亚油酸(克)6.56
亚油酸(克)111.46
α-亚麻酸(克)0.65
亚麻酸(克)10.98
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.23
维生素B1(毫克)0.41
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)2.79
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)0.23
维生素C(毫克)0.84
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.29
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.97
叶酸(微克)13.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)20.76
生物素(微克)5.47
矿物质
钙(毫克)20.10
磷(毫克)153.64
钾(毫克)210.74
钠(毫克)376.55
镁(毫克)38.77
铁(毫克)1.63
锌(毫克)1.15
硒(微克)7.02
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.11
碘(微克)2.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1099.52
赖氨酸(毫克)688.11
蛋氨酸(毫克)269.75
胱氨酸(毫克)249.97
酪氨酸(毫克)445.35
苏氨酸(毫克)521.87
色氨酸(毫克)144.52
缬氨酸(毫克)650.81
组氨酸(毫克)395.89
异亮氨酸(毫克)561.74
苯丙氨酸(毫克)680.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)519.72
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1126.31

扁豆花馄饨介绍

1.扁豆花择净，放入沸水中略烫后捞出，切碎备用。

2.猪瘦肉、葱洗净，剁碎备用。胡椒研粉备用。

3.扁豆花，猪瘦肉、葱、胡椒放入盆中，加酱油、食盐，调成馅心。

4.用烫扁豆花的水和面，包馄饨煮食。

扁豆花馄饨的功效与作用

有健脾化湿，止泻止痢功效。适用于湿邪伤脾，泄泻，痢疾。（《必用食治方》）
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