贝母甲鱼

贝母甲鱼

热量：114.50千卡（100克可食部分）

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贝母甲鱼的热量

每100克可食部分

  • 114.50千卡

    热量

  • 16.93克

    蛋白质

  • 4.12克

    脂肪

  • 2.44克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

贝母甲鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)114.50
蛋白质(克)16.93
脂肪(克)4.12
碳水化合物(克)2.44
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)0.25
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)95.64
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)132.13
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.15
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.30
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.05
叶酸(微克)0.17
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)69.92
磷(毫克)109.23
钾(毫克)191.68
钠(毫克)315.56
镁(毫克)15.48
铁(毫克)2.72
锌(毫克)2.21
硒(微克)0.03
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.10
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.74
赖氨酸(毫克)3.38
蛋氨酸(毫克)0.93
胱氨酸(毫克)0.81
酪氨酸(毫克)2.60
苏氨酸(毫克)2.94
色氨酸(毫克)0.69
缬氨酸(毫克)3.22
组氨酸(毫克)1.29
异亮氨酸(毫克)2.85
苯丙氨酸(毫克)2.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.74
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.45

贝母甲鱼介绍

1. 将甲鱼宰杀，洗净；
2. 甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

贝母甲鱼的功效与作用

滋阴食谱 肺调养食谱
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