爆炒萝卜丝

爆炒萝卜丝

热量：46.98千卡（100克可食部分）

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爆炒萝卜丝的热量

每100克可食部分

  • 46.98千卡

    热量

  • 1.10克

    蛋白质

  • 2.69克

    脂肪

  • 5.38克

    碳水化合物

  • 0.95克

    纤维素

爆炒萝卜丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)46.98
蛋白质(克)1.10
脂肪(克)2.69
碳水化合物(克)5.38
纤维素(克)0.95
嘌呤(毫克)0.45
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.82
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)0.31
多不饱和脂肪酸(克)0.41
α-亚油酸(克)0.43
亚油酸(克)413.24
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.66
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.34
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)18.93
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)47.76
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)34.09
磷(毫克)28.74
钾(毫克)168.54
钠(毫克)238.64
镁(毫克)17.63
铁(毫克)0.79
锌(毫克)0.32
硒(微克)0.65
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.16
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)37.95
赖氨酸(毫克)38.91
蛋氨酸(毫克)11.76
胱氨酸(毫克)13.28
酪氨酸(毫克)20.41
苏氨酸(毫克)29.24
色氨酸(毫克)7.67
缬氨酸(毫克)45.69
组氨酸(毫克)15.67
异亮氨酸(毫克)28.99
苯丙氨酸(毫克)26.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)25.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)47.37

爆炒萝卜丝介绍

1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝，加精盐 1克，抓腌数分钟后捞出挤干水分。青蒜择洗干净切成段。

2、炒锅上火，放油烧至八成热，先将白萝卜丝飞下锅爆炒几下，接着下精盐、 蒜段、香醋、酱油继续翻炒， 下味精， 用湿淀粉勾芡，淋香油即成。

爆炒萝卜丝的功效与作用

溫中散寒，开胃消食，降低尿酸。适用于痛风、食积胀满、痰嗽失音等。
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