拌麻汁鲍鱼

拌麻汁鲍鱼

热量：141.98千卡（100克可食部分）

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拌麻汁鲍鱼的热量

每100克可食部分

  • 141.98千卡

    热量

  • 11.88克

    蛋白质

  • 7.15克

    脂肪

  • 7.95克

    碳水化合物

  • 0.80克

    纤维素

拌麻汁鲍鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)141.98
蛋白质(克)11.88
脂肪(克)7.15
碳水化合物(克)7.95
纤维素(克)0.80
嘌呤(毫克)83.26
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)179.26
脂肪酸(克)6.67
饱和脂肪酸(克)1.09
单不饱和脂肪酸(克)2.42
多不饱和脂肪酸(克)3.04
α-亚油酸(克)7.33
亚油酸(克)2958.22
α-亚麻酸(克)4.17
亚麻酸(克)37.33
EPA-PCT(%)3.04
EPA(毫克)18.22
DHA-PCT(%)1.78
DHA(毫克)18.22
EPA+DHA(毫克)36.44
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.28
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)0.89
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.47
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)56.79
叶酸(微克)12.32
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.75
矿物质
钙(毫克)350.40
磷(毫克)138.15
钾(毫克)155.48
钠(毫克)1990.10
镁(毫克)76.69
铁(毫克)23.11
锌(毫克)1.85
硒(微克)16.64
铜(毫克)0.66
锰(毫克)0.52
碘(微克)0.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)165.68
赖氨酸(毫克)64.81
蛋氨酸(毫克)51.11
胱氨酸(毫克)37.65
酪氨酸(毫克)102.47
苏氨酸(毫克)80.74
色氨酸(毫克)42.22
缬氨酸(毫克)115.43
组氨酸(毫克)61.36
异亮氨酸(毫克)91.23
苯丙氨酸(毫克)119.14
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)88.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)221.60

拌麻汁鲍鱼介绍

1. 用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊；
2. 生菜洗净，备用；
3. 用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，备用；
4. 将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25 厘米的圆形片，用沸水烫熟，沥于水分；
5.将鲍鱼片装盘，围上生菜叶，浇上麻汁糊即可。

拌麻汁鲍鱼的功效与作用

补虚养身调理 滋阴调理 高血压调理
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