拌黄瓜片

拌黄瓜片

热量：56.39千卡（100克可食部分）

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拌黄瓜片的热量

每100克可食部分

  • 56.39千卡

    热量

  • 0.99克

    蛋白质

  • 3.26克

    脂肪

  • 5.91克

    碳水化合物

  • 0.46克

    纤维素

拌黄瓜片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)56.39
蛋白质(克)0.99
脂肪(克)3.26
碳水化合物(克)5.91
纤维素(克)0.46
嘌呤(毫克)7.64
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.85
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.19
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.31
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.45
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)83.08
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)23.99
磷(毫克)22.64
钾(毫克)94.55
钠(毫克)417.77
镁(毫克)14.09
铁(毫克)0.56
锌(毫克)0.21
硒(微克)0.37
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)30.46
赖氨酸(毫克)30.46
蛋氨酸(毫克)10.15
胱氨酸(毫克)12.00
酪氨酸(毫克)13.85
苏氨酸(毫克)18.46
色氨酸(毫克)5.54
缬氨酸(毫克)21.23
组氨酸(毫克)9.23
异亮氨酸(毫克)17.54
苯丙氨酸(毫克)17.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)22.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)31.38

拌黄瓜片介绍

1.洗净的黄瓜切去两头，纵向一剖两半，去籽，再横向切成薄片，放干净盘内，撒上精盐，拌匀，腌20分钟，然后放凉水中漂清。

2.腌黄瓜用凉开水冲一下，滤去水装盘，加入白糖拌匀。

3.炒锅置火上，放大豆油，将油烧热，趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。

拌黄瓜片的功效与作用

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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