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白胡椒

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白胡椒

别名:昧履支、浮椒、玉椒

分类:调味品

热量:23.00大卡(每100克)

白胡椒


禁忌人群 消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。

适宜人群 一般人群均可食用。


白胡椒的功效标签
白胡椒介绍了解更多

白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。

胡椒气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒,性越温热,因为充分吸收了南方的阳热之气。所以,海南胡椒温热力最强。



白胡椒的营养价值了解更多


胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮, 具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。



白胡椒的功效与作用了解更多

温中散寒,下气,消痰。对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。


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营养成分表

(每100克)
白胡椒的含量
  • 名称含量
  • 热量23.00大卡
  • 脂肪0.64
  • 碳水化合物2.65
  • 蛋白质3.15
  • 纤维素0.00

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